Goldener Reiter

Adresse:
Gustavstraße 39
90762 Fürth

Telefon:
0911 787 591 11

E-Mail:
wolfgang.goldmann[at]web.de

Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Sonntag ab 18 Uhr

Ausgehen > Restaurant

Goldener Reiter

Entschleunigen, genießen, die goldene Mitte finden

Für Freunde des Slow Food gibt es mitten in der Gustavstraße eine erquickende Oase namens Goldener Reiter. Hier verwöhnt uns Wolfgang Goldmann mit kreativer italienischer Landküche in gemütlicher Atmosphäre – oder im Sommer auch draußen, inmitten des gustavsträßlichen Trubels. Legendär sind die pikante Fischsuppe Pappa alla marinara, Elefantenohren-Koteletts, herrliche schwarze Pasta mit Muscheln oder die raffiniert interpretierten Spaghetti alla puttanesca. Aber auch alle anderen Gerichte begeistern durch harmonische Komposition, liebevolle Zubereitung und beste Zutaten. Regionale Produkte ergänzt Wolfgang mit erstklassigen Spezialitäten. So wechselt das Angebot der Karte je nachdem, was gerade am besten erntefrisch zu erhalten ist.

Zwar verlässt Wolfgang seine Küche fast nur, um seinen Gästen persönlich den passenden Wein oder Aperitif zu empfehlen – trotzdem lässt er sich gelegentlich über die Schulter schauen. Auf dem youtube-Kanal Fürth.TV ist seine Kochkunst unter dem Stichwort “Goldmann kocht” zu bewundern. FürthFaktor: Machen wir gerne, aber noch lieber genießen wir die kulinarische Show im Goldenen Reiter.

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