Iss dich grün

Grün. Lecker. Lebendig.

Wenn Melanie Vogel Menschen bei „iss dich grün“ zu ihrer ganzheitlichen Ernährungsberatung einlädt, stehen Genuss und Gesundheit gleichwertig nebeneinander. Die 5 Elemente Küche bietet einen leckeren Weg zurück in die eigene Mitte. Dieser Weg führt nicht nur über jahreszeitliche Empfehlungen rund um Gemüse und Gewürze, sondern im Idealfall auch über den Genuss regionaler Lebensmittel, die zum Zeitpunkt ihrer Reife besonders nährstoffreich sind.
 
Wo kommt mein Essen her? Wie wirkt es? Und wie kann ich es nahr-haft und schmackhaft zubereiten? Die Antworten auf diese Fragen gibt Melanie in Kursen und Coachings in ihrer Studioküche in Vach. In Kochworkshops, in der Warenkunde und beim Verkosten gibt sie hier ihr Wissen als Ernährungsberaterin weiter. Sinnlich, gesellig und spielerisch kommt man in’s Hantieren und Lernen. Ob Tipps zum Thema Meal Prep für Vielbeschäftigte, die Herstellung von Getreidemilch oder Tofu, das Kennenlernen von Heilkräutern und deren Wirkung oder das Auflebenlassen regionaler und saisonaler Resteküche: Bei Melanie wird Essen zum wissenden Weg in die körperliche und seelische Balance.