Schwarzes Kreuz

Wo sich fränkische und internationale Küche kreuzen

„Von der Dachterrasse des Schwarzen Kreuz hat man eine tolle Aussicht, besonders beim Kärwazug“, schwärmt Stephan Gering, der mit seinem Bruder Andreas Gaststätte samt Hotel 2017 übernommen hat. Mit Blick auf den florentinischen Turm des Rathauses kann man hier Pastinaken-Cremesuppe mit Salbei-Öl oder Seeteufel in Safransoße ebenso genießen wie krosses Schäufele oder Sauerbraten.

Die Berliner Brüder haben sich in Fürth mit dem Gasthof Weigel schon einen Namen gemacht. Nun verwöhnen sie Gäste mit einer feinen Mischung aus gutbürgerlich-fränkischen und modernen, internationalen Gerichten auch in der Altstadt. Die geschichtsträchtigen Räume haben einen neuen Anstrich erhalten: Holz, Stein und Gusseisen machen das Ambiente freundlich und hell.

Den Saal mit seinen schick verzierten Säulen kann man für Hochzeiten und Veranstaltungen mieten und kleinere Räume stehen für Seminare und Tagungen offen. Über dem Lokal liegen die renovierten Hotelzimmer. Für Hochzeitsgäste ist also gesorgt: Nach gelungener Feier und leckerem Festmahl haben sie nur wenige Schritte, um satt in die Betten zu sinken.