Suppenkaspar

Die bunte Welt der Suppen und Eintöpfe

Wer frische Hausmannskost liebt, ist im Suppenkaspar richtig: Von der Fränkischen Hochzeitssuppe bis zur Fischsuppe „Rügen“, vom Griechischen Bohneneintopf bis zur Indischen Linsensuppe wird man hier abwechslungsreich und ausgewogen verköstigt. Die Kartoffeln kommen vom Bauern, das Gemüse vom Markt, das Brot vom Handwerksbäcker Herrmann aus der Südstadt – selbstverständlich alles ohne Konservierungsstoffe und saisonal: Ab April gibt es eine noch größere Auswahl an Salaten sowie Eis von der fränkischen Eismanufaktur Dolomiddi. Und obendrein beliefert der Suppenkasper auch Firmenkunden.

Doch in der Suppenküche geht es nicht nur um Verköstigung, sondern auch um Kommunikation und Miteinander. Da treffen sich bei Hühner-, Gemüse- oder Rinderbrühe mit Einlage nach Wahl (groß, klein, so viel man will) Nachbarn, Freunde, Familien und Kollegen zum Mittagstisch. So ist das Publikum so bunt gemischt wie der Gemüseeintopf und es geht immer herzlich-familiär zu. Für Kinder gibt es auch kleine Tässchen Suppe und für alle ein wärmendes Lächeln sowie köstlichen Kaffee von der Rösttrommel samt leckerem hausgemachtem Kuchen.