Zu den Sieben Schwaben

Sieben Jahre, sieben Schwaben

Wenn ein Gasthaus fränkische Mahlzeiten und hemdsärmelige Lässigkeit perfekt paart, dann ist es „Zu den Sieben Schwaben“ am Stadtpark. Das wachgeküsste und liebevoll instand gesetzte Traditionshaus ist Tischlein-deck-dich für Familien, Fundgrube für Liebhaber vergessener fränkischer Gerichte und Stammlokal für Fans von Schäuferla und Röstklößen genauso wie Zuhause für Menschen, die gern eine Spinatlasagne, einen Salat oder eine feine Forelle schmausen. So schmeckt gute Nachbarschaft!
 
Unter der bemalten Decke feiern die Gastronomen Sarah Stutzmann und Felix Geismann, ihr Team und ihre Gäste heuer Siebenjähriges. Zu feiern gibt es zum Beispiel die größte Fassbiervielfalt Fürths, mit wechselnden Wochenbieren das ganze Jahr hindurch. Oder die fränkischen Rezepte, für die Sau bis Kartoffel schmackhaft zubereitet und nachhaltig verwertet werden. Feierwürdig sind auch die Aischgründer Karpfen, die Duplokiste für kleine Fürther oder das Fleisch vom regionalen Metzger Sellerer-Schuster. Traditionell und jung zugleich: Die Sieben Schwaben sind eben contemporary fränkisch!